Я шеф-повар в современной эпохе (Новелла) - 3 Глава
— Как насчет того, чтобы помогать мне в магазине? Я буду платить тебе каждый месяц.
Его магазин процветал, и содержать еще одного ребенка-подростка не составляло труда. Более того, этот ребенок был очаровательным и трудолюбивым.Глаза Линь Шу И загорелись, прежде чем снова потускнеть.
— Но я не смогу вам помогать слишком много.
На самом деле старику Янгу было уже все равно, каким образом Линь Шу И сможет ему помогать. Даже если бы он помог ему убирать тарелки или миски, это тоже было бы хорошо.
— Все в порядке, в дедушкиной лавке делать особо нечего. Если ты не возражаешь, то дедушка будет платить тебе не так уж много.
Линь Шу И, наконец, был тронут. На самом деле, он тоже хотел остаться в этом месте. В конце концов, он был с ним знаком. Когда он увидел нож в стороне, глаза Линь Шу И снова загорелись.
— Я умею готовить. Дедушка, может я буду помогать тебе готовить?
Старик Янг сразу вспомнил, что в прошлый раз он, кажется, тоже говорил, что умеет готовить. Однако тогда он ему не поверил. Теперь, когда он увидел, как этот ребенок снова торжественно поклялся, что умеет готовить, у него появилось легкое желание подразнить его.-Какие блюда может приготовить Сяо-И?Линь Шу И немного подумал, прежде чем серьезно перечислить их одного за другим для старика Янга.
-Я могу сделать утку, пропитанную вином, фрикадельки из мандариновой утки, белую курицу, яйцо нефритовой утки…
Старик был напуган серьезным видом Линь Шу И. Когда он пришел в себя, то начал громко смеяться.
— Знаешь, откуда у тебя столько рецептов? О многих я даже не слышал раньше.
Линь Шу И подумал:
«Естественно, что вы не слышали о них раньше, так как все блюда из башни Лотоса». Он приставал к Сун Яню очень долго, прежде чем он, наконец, согласилась научить его им. Но Линь Шу И не заметил недоверия в словах старика Янга.
Когда Линь Шу И вернулся ночью, старик Янг дал ему мешок риса и немного мяса. В конце концов, Линь Шу И не был в его магазине весь день, и, кроме того, он не мог позволить юноше есть лапшу каждый день. Хотя он и не верил, что Линь Шу И мог приготовить что-нибудь вкусное, он все же знал, что с такой историей, как у Линь Шу И, он не мог быть похож на внука старика Янга, у которого в распоряжении всегда была одежда и еда. Когда Линь Шу И вернулся домой, он оставил рис и мясо на кухне и лег на кровать, чтобы подумать.Поскольку он собирался работать в ресторане старика Янга, он не хотел только помогать ему мыть посуду и носить тарелки. В общем, если все так и будет, ему будет стыдно брать деньги у старика Янга, но в то же время он должен зарабатывать деньги. Если он хотел обосноваться в этом мире, деньги были абсолютной необходимостью.Он не знал, зачем пришел в этот мир. Он только хотел знать, на что похож этот мир и как в нем выжить. С такими мыслями Линь Шу И погрузился в глубокий сон.Когда он проснулся на следующий день, в голове Линь Шу И мгновенно возникла идея. Сначала он должен был доказать старику Янгу, что его блюда действительно очень хороши.Мясо, которое дал ему старик Янг, все еще лежало на кухне. Это был очень хороший кусок свиной грудинки,который он будет использовать только при приготовлении чжацзянмянь, рубленой свинины с лапшой.Линь Шу И решил сделать из него тушеную грудинку. Но у него не было рисового вина . Секрет приготовления тушеной свиной грудинки крылся в первоклассном рисовом вине. Он знал, что старик Ян должно быть пьет рисовое вино, но не знал, первоклассное оно или нет. В любом случае, он мог взять его с собой и использовать.Когда он побежал за рисовым вином, старик Янг все еще был занят. Даже не зная, что он делает, старик Янг все же позволил Линь Шу И взять полную бутылку. В конце концов, он не использовал его после того, как купил, и он хотел знать, какое блюдо этот парень может сделать.Линь Шу И не только позаимствовал рисовое вино, но и небольшой глиняный горшочек, в котором обычно варился суп.Тушеная свиная грудинка требовала очень мало времени для приготовления. После двух часовой суеты, мясо стало розовым и мягким, и вся комната наполнилась густым ароматом . Затем он вспомнил, что Сун Янь сказал во время приготовления этого блюда:
«Замедли огонь и уменьши кипение воды, когда тепла будет достаточно, она станет красивой сама по себе.»
Сун Янь был очень хорош в кулинарии, и он был лучшим шеф-поваром во всей Великой Янь. Линь Шу И восхищался им тогда, но, к счастью, сейчас он был свободен, чтобы наконец стать шеф-поваром.Покончив с тушением, он положил его обратно в глиняный горшочек, который принес с собой. Все в его доме было очень просто и грубо, и, кроме необходимой утвари, у него ничего не было. У него был горшочек, полный мяса, и крышка просто не могла сдержать запах. Когда Линь Шу И понес его в ресторан Си Цинь, все повернули головы, чтобы посмотреть на него—нет, они смотрели на глиняный горшок в его руках.Когда он пришел в ресторан, там было много людей. В тот момент, когда Линь Шу И поднял крышку, богатый аромат немедленно заполнил маленький ресторан, привлекая взгляды всех.- В чем дело? Такой аромат?- Это тушеная свинина, да? Но он кажется немного другим.Старика Янга также привлек шум снаружи. В тот момент, когда он увидел глиняный горшок в руках Линь Шу И и почувствовал нежный, полный и яркий аромат мяса внутри горшка, он потерял дар речи. Он и представить себе не мог, что этот ребенок действительно умеет готовить.Глаза Линь Шу И изогнулись в улыбке. Он был так счастлив, только когда готовил.
— Дедушка, попробуй.
Старик Янг взял палочки для еды. Все остальные тоже хотели попробовать.В результате они просто дали каждому человеку кусок мяса. Растворяясь в тот момент, когда кусочек попадал в рот, ароматный, но не жирный, послевкусие долгое и непрерывное. Наверное, это было самое вкусное мясо, которое когда-либо ел старик Янг.- Молодой человек, где ты это купил? Я тоже пойду возьму.Линь Шу И слегка рассмеялся.
-Я сделал это.
На этот раз ему никто не поверил, главным образом потому, что у большинства из этих людей дома были дети. Что касается кого-то его возраста, не говоря уже о приготовлении этого блюда, он, скорее всего, был слишком ленив, чтобы даже сделать лапшу для себя ,а тем более не знал, как сделать это блюдо.Старик Янг встал, довольный.
-Наш Сяо-И сделал это сам, как вам? Неплохо, правда?
— Этот ребенок действительно приготовил это? Он должно быть одарен от природы. Старина Янг, у вас нет преемника для вашего маленького ресторана? Твой сын тоже этого не хочет, так что можешь просто научить его своему ремеслу. Таким образом, вы можете избежать вымирания вашего замечательного навыка. Кроме того, этот ребенок так хорошо готовит, если в следующий раз вы сделаете слишком много, просто скажите нам, мы все купим и съедим.- пошутил кто-то , но все остальные начали подхватывать. Через говорящего это выглядело непреднамеренной шуткой, слушатели же находили это интересным. Старик Янг взглянул на Линь Шу И и принял эти слова близко к сердцу.Улыбаясь, он ответил толпе:
-Хорошо, если вы захотите съесть это в следующий раз, тогда просто скажите . Посмотрим, захочет Ли Сяо-И сделать что-нибудь для всех вас.